殺菌鍋的特點(diǎn):
1、應(yīng)用廣泛,可以用于食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降低耗能,不泄漏,使用壽命長。
2、可以在短時間內(nèi)高溫殺菌,縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間,從根本上提高工作能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節(jié)約了能源,明顯降低生產(chǎn)制作成本,加大利潤。
蒸煮殺菌鍋
殺菌鍋的結(jié)構(gòu)組成:
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
蒸煮殺菌鍋

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